Dégustation fromages et vins à Annecy

Annecy, destination gourmande en Haute-Savoie, profite d’une situation idéale, non loin d’alpages et de terres de vignes. De grands chefs et artisans se sont installés dans la petite Venise des Alpes, inspirés par le cadre idyllique qu’elle offre, entre lac et montagnes.

Vivez une expérience unique à la rencontre de la gastronomie savoyarde, en compagnie d’un sommelier professionnel et d’un maître fromager élu Meilleur Ouvrier de France. Pour votre dégustation de fromages et vins à Annecy, ces fins connaisseurs vous proposeront une sélection de 5 produits locaux de chaque type, à l’alliance parfaite. Au cœur des rues piétonnes et animées de la ville, vous entrerez dans un temple des saveurs régionales, pour un moment coupé du temps.

Notre sommelier vous guidera dans l’art de la dégustation, tout en vous dévoilant des anecdotes et secrets de fabrication de chacun de ces trésors du terroir. Il vous invitera à plonger dans l’histoire des vignobles de Savoie, et saura vous immerger au cœur des vignes et de leurs cépages emblématiques. Vous explorerez leur diversité, parmi des blancs parfumés et fruités comme la Jacquère, l’Altesse, la Roussette ou le Chignin-Bergeron. Vos sens continueront leur voyage dans la découverte de vins rouges de renom, tels que la Mondeuse ou le Pinot Noir. Vous observerez le liquide à la robe dorée ou pourpre couler dans votre verre, que vous tournerez doucement afin d’en dégager tous les arômes délicats. Au nez, vous apprendrez à reconnaître les nuances d’odeurs.

Pour les accompagner, vous dégusterez l’un des morceaux de fromage issu de cette sélection soigneusement élaborée et des produits savoyards les plus renommés. En passant du Beaufort, à l’Abondance, puis à la Tomme de Savoie, ou à la texture fondante du Reblochon, vous découvrirez des combinaisons étonnantes qui éveilleront vos papilles !

Lors de cette dégustation de fromages et vins à Annecy, vous serez initiés à développer votre palais pour discerner la complexité des saveurs et la subtilité des accords. Vous goûterez à une expérience unique, qui fera voyager vos sens, que ce soient vos premiers pas dans cet univers riche ou que vous soyez déjà de fervents amateurs.